鲜香的红烧小鲫鱼如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 :
600 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.鲫鱼去鳞去内脏洗干净
2.葱、姜、蒜切片
3.料酒、醋、酱油、白糖等调料放碗里
4.锅烧热放油、油热将鱼放入煎
5.鱼煎好
6.将上面的调料放入、盖盖小火焖一会
7.焖大概3分钟、加适量的水大火烧开,小火炖
8.炖至汤很少
9.盛盘。
烹饪技巧
小火炖的时间越长越好。