准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
酸
萝卜 :
适量 辅料
瘦肉 :
适量 具体步骤
1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意。辣椒切碎就可以
2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到一边,空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒
3.变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒,加一点生抽。一丁点水焖一会儿,水干即可
4.加盐调味。少许味精
5.完成
烹饪技巧
下饭菜。就是随便怎么炒都会好吃的菜,只要你。。炒熟了。。不烧糊。恩。。此方法炒酸菜什么坛子菜什么什么什么。随意!