香菇肉片（懒人版）如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

前腿肉 ：150
香菇 ：200

辅料

大蒜 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将香菇清洗干净。

2.将清洗干净的香菇切成薄片。

3.将前腿肉切成薄片。

4.加入适量酱油、鸡粉、盐腌20分钟。

5.准备蒜蓉，小葱。

6.炒锅加热，加入蒜头。

7.待炒出蒜香味时加入肉片。

8.煸炒3分钟左右。

9.加入香菇，煸炒一会。

10.加入适量水，煸炒3分钟左右。

11.加入小葱，再煸炒1分钟左右。

12.加入适量盐、酱油，再煸炒1分钟左右。

13.美味的香菇肉片就炒好啦~~很鲜美的一道下饭菜。

烹饪技巧

1、肉片要提前腌20分钟左右，肉质才鲜嫩可口。2、炒香菇时可加适量水，但不能多加，因为煸炒时香菇会带出点水分。