主料
紫皮茄子 :1个辅料
油 :适量具体步骤
1.一个土豆去皮洗净
2.土豆切粗条备用
3.长豆角洗净备用
4.豆角切一分段备用
5.茄子洗净备用
6.茄子切长粗条备用
7.蒜洗净备用
8.蒜切片备用
9.准备好各种调料备用
10.炒锅上火加热
11.倒入少许油烧热
12.放入花椒,倒茄子翻炒
13.倒入土豆翻炒
14.加入蒜片
15.倒入豆角翻炒
16.加入酱油
17.翻炒
18.加入糖翻炒至熟透即可
19.加入盐准备出锅
20.正好米饭也蒸好了
21.出锅倒入蒸好的米饭之上
22.看上去是不是不错
23.一碗米加一份菜,吃的蛮舒服哟
因为豆角熟的慢,要先下豆角和茄子,我是三个一起下了锅,这样也不错哟