准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸭翅 :
6只葱 :
2支姜片 :
5片蒜头 :
10瓣 辣椒 :
1根广式
卤鸭翅卤包 :
1包 酱油 :
120cc鸡粉 :
1匙 辅料
具体步骤
1. 将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。
2. 将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后沖冷水至凉备用。
3. 葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火卤约20分钟,熄火后再焖20分钟,把鸭翅取出后,再用烤箱烘烤2分钟即完成。