主料
辅料
具体步骤
1. 将南瓜去瓤擦成细丝,放入葱姜末。
2. 打入两个鸡蛋。
3. 少加点盐,用筷子搅拌均匀。
4. 加入面粉及适量水拌匀成稀糊。
5. 锅内注油烧热,用勺盛面糊入锅内,摊成饼,用小火烙至金黄色,翻面再烙。
6. 至熟出锅,切块装盘食用。