准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
面粉 :
1000 辅料
胡
萝卜汁 :
100酵母 :
5水 :
100西红柿汁 :
100紫甘蓝汁 :
100芹菜汁 :
100 具体步骤
1.所有蔬菜榨汁,分开盛放
2.200克面粉加100克汁加1-2克酵母和成面团。汁的量自己把握,面团稍硬为好,否则发酵后做样子不好做。没拍活好的只拍了发好的??
3.发酵好的面团重新揉到原来大小排气
4.整形,想做什么图案发挥自己的想象吧
5.上锅大火蒸15分钟
6.出锅啦!刺猬的,所以面一定要硬一点啊面软了,刺都塌下来了
烹饪技巧
面可以稍微硬一些方便整形。