现在的人们越来越注意自己的身体健康了，饮食上也不喜欢大鱼大肉都比较喜欢吃比较清淡的素食了，这次我就要给家里人做一道非常健康的五彩素斋，五彩素斋中的五彩就是腐竹、香菇、黑木耳、红萝卜、青瓜这五种颜色不一样的蔬菜，当然你还可以用其他的蔬菜代替。
主料
腐竹 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
将木耳，香菇，腐竹泡发。腐竹切小块，青瓜，木耳，香菇切丝，.红萝卜切丝
锅放油，油热下红萝卜翻炒三分钟，加入香菇腐竹翻炒两分钟
加入木耳略微翻炒下，加入适量水盖上盖焖三四分钟，加入青瓜丝略微翻炒
加入适量盐、鸡粉、蚝油
翻炒收汁，起锅装盘
千里飘香谷
