准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟美味的泡椒凤爪是由风爪和泡椒搭配一起下锅炒制而成的美味,白菜梗和海蜇是一个很好的搭配,泡椒中的鲜味融入到了风爪中,吃起来非常好吃,色味俱全,让人回味无穷。大家在做的时候可以加一些蒜末来提香。这样制作出来会更加美味的。
主料
鸡爪 :
适量 辅料
泡椒 :
适量 具体步骤
将鸡爪洗干净,剪掉指甲,并且剁开成3块。
将备好的鸡爪和八角,桂皮,香叶,花椒一起放进煮锅里,水没过鸡爪,并加入适量盐,烧至水开继续煮3分钟。
把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把鸡爪上的油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时
将鸡爪放入备好的调料。