鸡蛋浇土豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆切片，先用水煮熟，盛出，备用

2. 鸡蛋打散，加入盐巴（我不喜欢加味精啥的，可以根据个人喜好）

3. 锅里放油，油八成热的时候放入煮过的土豆片，在锅内铺平

4. 沿着锅边淋上鸡蛋液，开小火闷（可以盖上盖子）

5. 依次撒些胡椒粉，花椒粉，盐，葱花 待鸡蛋液凝固，即可出锅。

烹饪技巧

有人说鸡蛋和土豆一起食会中毒，可是我吃过很多次了，都没事唉。