美味的清炒秋葵如何做简单又美味

清炒秋葵是一道非常美味的食物，如果你经常一个人在家的话，可以尝试这做这道菜，这道菜做法比较的简单，而且容易学，是一些初学者的好的选择美味无比。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材 ：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖，蒜去皮，切细，剁碎。秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成1厘米左右长的段。（平切，这样切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的星星）

2.锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟，秋葵的粘液就出来了，这时有些粘锅。（蒜下锅炒的时间一定要短，否则会炒糊变黄撒入白糖、盐、鸡精，和匀，装盘。美味佳肴可以品尝了

烹饪技巧

这道菜需要的技巧非常的少，但是炒的时间不要太长，营养会流失。