吃够了普通的炖排骨就试一试用冬瓜和玉米熬的排骨汤吧,比平事家里炖的排骨还要好吃,营养又美味,排骨软烂,还带着些许的汤汁,超级好吃,冬瓜和玉米也是营养丰富,简单易做,食材简单,做法也特别简单,快试一试吧。
主料
排骨 :480g辅料
八角香叶 :适量详细步骤:
第一步
排骨大火焯水后,捞出洗净
第二步
玉米冷水冲洗,切段。
第三步
冬瓜去皮,去瓤,再切块
第四步
砂锅中加入焯水的排骨,适量的水和葱姜蒜八角香叶。
第五步
加入一勺料酒去肉腥。
第六步
放煤气上,大火烧开大概30分钟
第七步
加入切好的玉米
第八步
再加入冬瓜
第九步
要出锅前加盐即可。
烹饪技巧:
熬排骨的时间可以自己掌握,熬到适合自己的口感即可。