自己做的凉拌苦瓜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
苦瓜 :
300 辅料
盐 :
适量 辣椒 :
适量 醋 :
适量蒜 :
适量调味鲜 :
适量香油 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.备苦瓜,辣椒,蒜。
2.苦瓜去籽切片,辣椒和蒜切碎。
3.锅里放清水烧开,下入苦瓜。
4.将苦瓜焯熟。
5.沥水。
6.放进蒜和辣椒。
7.加盐。
8.淋上醋。
9.淋上蚝油。
10.淋上香油。
11.拌匀腌入味即可。
烹饪技巧
在夏季吃苦倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果。