“小时候的青菜腊肉焖饭混搭土豆泥碰撞出别样的激情.”
1、土豆削皮洗净备用.
2、锅内加水,放入土豆,大火煮熟.
3、青菜洗净切碎,腊肉切丁.
4、锅烧热,放入腊肉煸香,盛出备用.
5、利用腊肉煸出的油,放入青菜加少许盐煸至变色,盛出备用.
6、大米淘净.
7、加水融入青菜腊肉,上锅蒸至米饭熟透.
8、之前煮熟的土豆,加少许盐碾成泥.
9、铺入盘中
10、最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可,成品图
这道菜不需要过多的调料,清淡为主.如果再来一道西红柿鸡蛋汤不错的.