1、土豆和腊肠切丁。
2、大米淘洗干净,加水煮饭。
3、土豆和毛豆焯至断生,沥水备用。
4、热锅注油,炒熟腊肠丁。
5、倒入土豆毛豆翻炒均匀。
6、加蚝油和酱油调味。
7、距跳闸还有十分钟时将土豆腊肠倒在饭面,继续煮饭。
8、饭煮熟后拌匀即可。