1、酵母加白糖用温水泡5分钟。
2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3、揉成面团,面盆盖上盖子发酵至2倍大。
4、姜去皮切末。
5、辣椒切碎用盐腌一下挤干水分。
6、辣椒碎加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
7、发酵好的面团揉一揉消掉气泡,分成四个小面团。
8、小面团压扁擀成小饼。
9、放入辣椒馅。
10、包成包子样。
11、压扁成小饼。
12、小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中,按煮饭键煎,跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面,再跳闸即可。