1、材料:鸡蛋、丝瓜、番茄
2、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、将番茄去蒂清洗一下。
7、放在案板上切开,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。
10、接着,加入一下清水煮开。
11、然后,合入炒好的鸡蛋,加入适量的番茄沙司。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味翻匀,即成。
15、盛出,装入碗中。