平菇秋葵怎么做|平菇秋葵的做法

“黄秋葵爽口润滑，平菇温润鲜香，两者搭配，低热量高营养，宝宝爱吃，妈妈也爱吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇秋葵的做法步骤

• 1、秋葵洗净表面绒毛，进滚水煮致颜色变翠绿捞出。最好整颗煮，防止营养流失。

• 2、平菇洗干净撕成小条备用。

• 3、大蒜切粒，大葱小葱切碎。

• 4、热锅起油，放入蒜粒，待香味溢出放入平菇翻炒。因平菇水分较多先放可以避免粘锅。

• 5、放入去蒂切好的秋葵，继续翻炒。加入盐，蚝油和生抽。

• 6、待平菇缩水变软并充分释放水分后，关火盛出装盘。

小窍门

喜欢辣椒可以放点提鲜，出锅前滴几滴香油可以使这道菜整体口味上一个档次。