1、肉切小块控水。
2、葱切断,蒜拍扁,姜切片。
3、处理萝卜,可切片可切滚刀块。
4、倒适量底油,下葱姜蒜大料煸炒。
5、下肉煸炒。
6、炒制变色。
7、放适量酱油。
8、放热水,大火烧开转小火,30分钟。
9、放萝卜一起炖,加盐味精。
10、炖到萝卜软烂,汤汁变少即可。