“胡萝卜含有大量胡萝卜素,能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆内含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,容易消化吸收,营养丰富。尖椒内含有大量维生素C,能降低胆固醇、防癌抗癌、治疗感冒、增加食欲、燃烧脂肪等功效,这三种蔬菜一起爆炒美味又营养,是一道家常菜不错的选择哦!”
1、把土豆胡萝卜洗净削皮,切丝再洗一次装盘
2、尖椒、葱、姜切丝装盘备用
3、锅烧热放入植物油,爆香葱姜花椒大料
4、把土豆胡萝卜丝放入炒锅,放盐翻炒
5、炒3分钟加入尖椒丝翻炒
6、加入尖椒丝后翻炒2分钟,美味营养的爆炒三丝就好了,乘出装盘即可享用。