1、新鲜前夹肉、猪肝切片
2、肥猪肉先下锅,炼油,根据个人爱好决定时间,烧久一点,肥肉会干一点;反之责腻点
3、加入蒜子提香
4、加入料酒去除腥味,我放的比较多,大概三大勺左右
5、加入蚕豆酱提色
6、加点糖,味道更鲜美
7、成品出锅咯
喜欢吃辣的吃货们,可以放点小辣椒,味道很不错呢