红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄🐷 红烧猪蹄怎么做

“补充胶原蛋白”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧猪蹄的做法步骤

• 1、猪蹄洗净剁开，放水里加葱，料酒煮至出浮沫捞出备用。

• 2、锅内放油加冰糖炒化，起泡时放猪蹄翻炒上色，倒味极鲜，加水没过猪蹄小火炖一个小时

• 3、大火收汁放盐，盛出摆盘撒葱花芝麻即可

小窍门

炒糖色时注意小火，不要被油崩到了