“这道菜,牛肉和土豆都炖的很酥烂,口感酸甜,很开胃,是适合老人和小孩食用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆西红柿炖牛肉的做法步骤
1、土豆去皮、洗净、切小块,莲子提前泡发
2、西红柿切片
3、炒锅加油烧热后将西红柿放入,加白糖、盐炒至变糊状
4、炒好的西红柿,备用
5、牛肉切小块,焯水,加入适当的水、老姜、料酒大火煮开,将泡好的莲子加入,大火煮开后转小火
6、加入煮好的西红柿糊,加生抽,大火煮开,转小火慢炖,至土豆酥烂,牛肉入味
7、做好咯,酸甜开胃又营养的土豆西红柿莲子炖牛肉~!希望大家喜欢~!