西红柿炖牛腩肉怎么做|西红柿炖牛腩肉的做法

“西红柿洋葱炖大块牛腩肉~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西红柿炖牛腩肉的做法步骤

• 1、主要食材如图所示示意，牛腩肉、洋葱、西红柿、老抽、蚝油。

• 2、牛腩肉用热水烫一下，去血水去杂质。

• 3、加入高压锅中，并加适量姜片去腥，炖煮10~15分钟。

• 4、利用炖煮的时间~将西红柿、洋葱切成大块待用。

• 5、锅烧热油，加入姜片爆炒出香味。

• 6、加入大块洋葱进行翻炒。

• 7、加入西红柿块，炒至微微变软。

• 8、加入冰糖老抽酱油2~3勺。

• 9、蚝油4~5勺。

• 10、米醋2~3勺。

• 11、糖2~3小勺，然后翻炒均匀。

• 12、将牛腩肉加入其中，再加适量清水。

• 13、大约能超过食材，然后大火焖煮，汤汁收缩至原有的一半即可。

• 14、西红柿洋葱炖大块牛腩肉~就做好啦~

• 15、酸甜开胃拌饭香~