“甜豆是一种我们常见到的蔬菜,因为营养价值高,所以很受老百姓的喜欢。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。清炒、做汤、涮食皆可,山药木耳炒甜豆营养好。”
1、山药150克,木耳100克,甜豆150克,大葱1段。
2、甜豆去筋摘干净,掰开。
3、洗干净。
4、山药去皮用淡盐水泡一下,木耳提前泡好。
5、山药切长条片。
6、甜豆焯水30秒。
7、过凉。
8、山药,木耳也焯水时间不要太长,1分钟之内就行。
9、准备好食材。
10、平底锅加热加点油炒香葱花。
11、加甜豆翻炒。
12、加山药翻炒。
13、加木耳翻炒。
14、最后加盐加五香粉翻炒均匀。
15、山药木耳炒甜豆。