“麻汁料调多了,扔了浪费,又烫了个鸡毛菜来拌着吃。这个料汁是这边火锅点吃火锅的蘸料,在火锅店可以吃海鲜,肉类和蔬菜,可以说万物皆可拌哦。”
1、鸡毛菜洗净。
2、锅烧开水。
3、鸡毛菜先烫根部。
4、再放锅里。
5、烫变色。
6、捞出装盘。
7、大蒜去皮放食盐。
8、放鸡精捣成蒜泥。
9、放生抽和陈醋。
10、放麻酱和香油。
11、拌匀。
12、放凉白开拌匀。
13、麻汁浇在鸡毛菜上即可。