“微辣,咸鲜清爽。”
1、又剪了些鸡毛菜苗,洗净。
2、捞出控水。
3、玉米淀粉用水和开。
4、葱花,小米椒。
5、柴鸡蛋打散备用。
6、锅里适量水烧开。
7、勾入水淀粉。
8、淋入鸡蛋液,适量盐,生抽调味儿。
9、撒入鸡毛菜苗。
10、煮一滚儿。
11、撒上葱花,小米椒,淋入香油关火。
12、咸鲜清爽的鸡毛菜蛋花汤完成。配上牛肉炒饭,一人午餐完成。
13、成品。
14、成品。