咖啡巧克力甜甜圈怎么做|咖啡巧克力甜甜圈的做法

“小时候看到过一本童话书，描写的是一个小女孩去买甜甜圈回家在路上的故事，这个甜甜圈一直很让我困扰，因为我们那里确实没有见过，直到甜甜圈模具的问世，让我了解了甜甜圈的来历。自己在家做，分分钟远了自己小时候对于甜甜圈的渴望。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤

• 1、各种材料称重备用。

• 2、把面粉克咖啡粉筛到一起。

• 3、把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。

• 4、打发到提起打蛋器纹路不会马上消失就好了。

• 5、筛入粉类。

• 6、上下翻拌均匀。

• 7、把牛奶加热黄油放进牛奶融化后，倒入面糊中。

• 8、翻拌均匀，这个过程一定要快，防止消泡。

• 9、把面糊放入裱花袋中，挤到甜甜圈模具中。

• 10、挤8分满就可以了。

• 11、烤箱上下火180度20分钟接口拿出晾凉脱模。

• 12、巧克力水融化，挤到甜甜圈上，凝固即可。

小窍门

1，注意打蛋液是一定要打发到位，筛入面粉要轻，快的去翻拌，这样就不会失败。

2，烤箱以自家的烤箱温度为准。