家常菜鲫鱼汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鲫鱼洗净，生姜切片。

2.锅中到油烧热，放入生姜，再把鲫鱼滑进锅中，两面煸至金黄。

3.锅中加水没过鱼，倒入料酒大火煮开。

4.煮开后帮鱼翻一次身，小火慢炖。

5.煮到汤发白浓稠放盐调味，关火放入葱花。