这道西式甜点果仁巧克力甜甜圈我个人认为是很值得向大家推荐的一道甜点,首先,作为甜点,他的口感很好,其次,这巧克力和核桃都是非常有营养的食材,巧克力可以有效的保护心脏,核桃可以补脑健脑,再加上香甜可口的淡奶,这道果仁巧克力甜甜圈简直就没得说。
主料
巧克力 :150辅料
北杏仁 :适量具体步骤
巧克力和果仁分别切碎,如果果仁是生的,为了提升口感可以先在烤箱中烤香
奶锅中加入黄油块、炼乳和白糖,用小火加热,直到液体沸腾时将火力转小,液体微微焦黄后立即关火,并加入黑巧克力碎不停搅拌,直到巧克力全部融化
放入果仁碎,此时搅拌稍稍费力,材料开始粘稠
拌好的巧克力趁温热倒在保鲜袋上,用手或者擀面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至变硬
做成圈儿状,外面扎上杏仁片即可