“丝丝甜美庆团圆,这个【奶油椰丝球】是我春节时候做的一款小点心,很受大家欢迎,今天分享给朋友希望大家喜欢!”
1、奶油椰丝球食材。
2、首先把奶油打稍微起小泡,放入少许白醋或者柠檬汁在用打蛋器打到奶油成硬性发泡。
3、用打蛋器把蛋黄打匀。
4、取一小部分椰丝放入鸡蛋液里。
5、把鸡蛋和椰丝搅拌均匀。
6、倒入奶油里面搅匀。
7、在放入砂糖换成打蛋器的搅拌棒搅拌匀。
8、然后放入低粉逐步翻拌,然后用手翻拌成均匀的面团。
9、鸡蛋打散,然后把小圆球放入蛋液中沾匀,然后放入椰丝中滚匀。
10、然后逐个把所以的面团整形成圆子并沾上蛋液滚上椰丝。
11、然后把椰丝球放入垫上烤盘里。
12、烤箱180度烤25分钟左右,然后转190度烤5分钟即可。(烤箱温度可以根据自己烤箱温度决定)。
13、做好的椰丝球,稍微晾一下吃味道最好,剩下的椰丝球晾凉后放入密封盒尽快吃掉。
14、怡汝的这款【奶油椰丝球】就做好了!
1、椰丝球你可以选择放黄油,也可以放奶油,具体可以根据自己的口味。要是黄油就不用放泡打粉。
2、最好在放糖稍微搅拌口感更酥脆更好吃一些。