主料
辅料
具体步骤
1.甘薯去皮,切滚刀块;
2.芥菜心洗净,摘成适量大小段;
3.砂锅里放姜片和适量清水,下甘薯一起煮开,
4.转小火煮约8分钟至甘薯熟;
5.然后加入芥菜芯;
6.加入适量油;
7.煮至芥菜变色,熟了加盐调味即可!
烹饪技巧
芥菜性寒,放姜片可以中和!