![秘制蹄膀怎么做好吃又简单]( "秘制蹄膀怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
60分钟主料
猪后蹄 ：
一个 辅料
八角 ：
适量香叶 ：
4片 姜 ：
两块干辣椒 ：
适量蒜子 ：
一个桂皮 ：
适量 具体步骤
1. 把猪蹄洗净，切成块状
2. 把辅料洗干净，放在一边备用
3. 把洗好的猪蹄和辅料放进饭煲加适量的盐和酱油调味，再放水进去没过猪蹄！煮一个半小时，（如果是高压锅的话四十分钟就可以了）
4. 等猪蹄煮饭可以用筷子戳烂了就可以沥起来，把汤里的辅料挑掉放，汤放一旁备用
5. 起油锅把之前准备的辅料再备一份，放进油锅中小火炒香
6. 再把沥干的猪蹄放入锅中大火爆炒，
7. 猪蹄炒香后，放入高汤，加入盐酱油！待汤汁收干即可出锅！
千里飘香谷
