主料
辅料
具体步骤
1.肉糜加入葱末,姜末,盐,鸡粉,生抽和淀粉及适量的水搅上劲
2.青椒去蒂头
3.把肉馅塞入青椒中
4.热锅热油放入青椒煎至起皮
5.加入生抽,糖,盐,鸡粉和水,小火盖盖焖熟
烹饪技巧
这是省油版,也可以直接放油锅里炸两遍