![自制的黑芝麻大理石戚风怎么做好吃又简单]( "自制的黑芝麻大理石戚风怎么做好吃又简单")
准备时间:
60分钟 烹饪时间:
60分钟主料
鸡蛋 ：
6个细砂糖 ：
50玉米油 ：
90ML纯牛奶 ：
160ML低粉 ：
160黑芝麻酱 ：
150 辅料
具体步骤
1. 蛋黄加1/3细砂糖打散.
2. 分别加入玉米油和牛奶打匀.
3. 筛入低粉拌匀.
4. 蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中.
5. 再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.
6. 取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合.
7. 两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状.
8. 中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色.
9. 取出倒扣,凉后脱模.
千里飘香谷
