主料
辅料
具体步骤
1.将排骨切段,洗干净备好
2.将淮山去皮(最好带手套去皮,容易手痒),切段备好,
3.冬瓜去皮切块备好
4.将备好的材料全部倒入紫砂锅,然后放入生姜,加入山泉水,盖上锅盖,先开大火熬一小时,在转到小火熬2至3小时,出锅之前放点盐即可!
烹饪技巧
用紫砂锅煲汤更好喝