杏鲍菇是一种非常常见的食用菇类。作为一种食用菌,它鲜嫩可口,味道鲜美,营养丰富。经常食用,可以提高人体的免疫力,降低血脂的作用。它就是利用十分简单的食材,给人味觉上十分丰富的感受。今天就来教大家如何制作这道特色酱汁杏鲍菇。
主料
青菜 :50辅料
生姜 :适量具体步骤
1.杏鲍菇切片
2.青菜切段,方便食用
3.青菜入水焯
4.稍熟出锅装盘
5.热锅入油葱姜爆香
6.加入调味的老酒,酱油,适量的水
7.烧开后加入杏鲍菇,将杏鲍菇煮熟
8.煮熟后将杏鲍菇装盘
9.留汤汁加入水淀粉勾芡后淋上即可
1、焯青菜的时候,开水里要放些盐与油。保持绿色及美味。2、杏鲍菇水分足,加水的时候一定要适量,不然就会出现汤汁过多。