关于酱汁的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料排骨：排骨酱：辅料葱姜：具体步骤1.把排骨放在清水中浸泡，泡去血水，然后冲洗干净；葱切段，姜切片。2.将洗净的排骨放入沸水...

“这一次我就要玩乐一次，在厨房里捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下饭”食材明细主料猪肉（250克）茄子（500克）辅料清水（适量）姜（一块）蒜头（一瓣）蛋清（一个）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适...

食材明细主料鲍鱼仔（10只）辅料葱（切丝切末）姜（切末）蒜（切末）红椒（切丝切末）葱白（切丝）配料XO酱料（适量）薄盐酱油（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鲍鱼仔配自调酱汁的做...

“家里食材不多，随手配了一个酱拌菜，很开胃，当配粥小菜也好，也可以当零食哦。”食材明细主料毛豆仁（100克）豆干（1包）辅料米醋（适量）生抽（适量）坚果酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁拌双...

“这是之前做的一道菜，现在才整理出来。一个大白菜，做了《鱼香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福临门——白菜水饺》，加上今天这道《酱汁白菜肉卷》，一共四个菜，O(∩_∩)O哈哈~...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：4～5根依据人数而做辅料猪肉200克：111具体步骤1.洗干净茄子切段猪肉切片2.加入油待油熟下入肉片爆炒至5分熟3....

食材明细主料花甲（半斤）辅料姜（适量）葱（适量）小辣椒（适量）蒜头（适量）调料沙茶酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱姜酱汁花甲的做法步骤1、花甲洗净待用。2、辅料切好待用。3、潮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实这道好吃的食物就是一道家常的食物，所以今天推荐的就是一道家常菜，所以大家要是爱吃家常菜的话其实可以跟我一起尝...

“今天试着用新锅做的酱汁排骨，感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点：色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱（1...

“蚝油：番茄酱=2：1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味，不管是炒面还是炒饭，凉拌还是浇汁，都会让你意犹未尽，赶紧试试吧！用了这款混合酱汁，连盐都不用再放啦！好懒人的酱汁哦！”食材明细主料乌...

“夏季吃黄瓜的好时节，生吃，凉拌，炒都好，今天来做小时候家里常做的酱汁腌黄瓜，爽脆可口，还很简单，一起做吧！”食材明细主料黄瓜（600g）辅料姜片（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱汁姜脆瓜的做...

“大闸蟹的酱汁是我自制配方，女儿特别喜欢吃这个酱汁，酸酸甜甜开胃暖胃。”食材明细主料大闸蟹（5只）调料生姜（2片）蒜头（1颗）陈醋（1匙）生抽（1匙）香葱（2根）白砂糖（1匙）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料花甲（350g）辅料青椒（1个）泡椒（3个）姜（1块）葱（1个）蒜（适量）调料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）黄豆酱（1勺）蚝油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁炒花甲的...

“三文鱼头在中国的餐桌是不太常出现的食材，怎奈何，我家喵就是喜欢，从头到尾都是真爱；估计是骨子里有着喵对鱼类的痴迷。酱烧是三文鱼头最经典的做法，三文鱼头的好吃就好吃在那油脂满满的香...

“一道好看又好吃的美味酱汁通心粉出炉了，帅呆了！”食材明细主料通心粉（适量）蒜苗（适量）胡萝卜（适量）西红柿（适量）青椒（适量）洋葱（适量）榨菜丝（适量）辅料番茄酱（适量）老干妈（适量）蒜蓉（适量）辣椒酱（适量）配料酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼块：2片辅料番茄酱：2大匙蜂蜜：1大匙食盐：适量清油：适量具体步骤1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂...

食材明细主料猪肋排（7根）黄豆酱（40克）老抽（20克）玉米胚芽油（10克）姜末（适量）辣椒酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器，加入黄豆酱、老...

“今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭，酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺，肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉，菜是水灵灵的大白菜，都是很简单的食材~因为咸肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也...

“很简单但是很好吃的一道海鲜料理。”食材明细主料花蛤（400克）辅料蒜（2瓣）葱（2根）干红辣椒（3只）姜（1小块）海鲜酱（半汤匙）生抽（1汤匙）蚝油（半汤匙）料酒（1汤匙）白糖（少许）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：1斤撒尿牛肉丸：半斤辅料干黄酱：1勺·油：适量具体步骤1.将芹菜焯水，牛肉丸煮到9成熟2.葱姜炝锅，加入牛肉丸，略翻炒，...

“菜品简单易做，清淡爽口，酱香浓郁，酸香美味！”食材明细主料黄瓜（2根）蒜（20克）调料米醋（30克）酱油（2大勺）辣椒酱（2大勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜清洗干净备用。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料淮山：500辅料盐：适量鸡精：适量酱油：适量醋：适量油：适量红椒：适量具体步骤1.淮山削皮切块2.红椒切碎3.热锅热油放辣椒爆...

“天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。”食材明细主料猪后腿肉（1000克）辅料姜（1大块）辣油（适量）香醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱汁白切肉的做法...

食材明细主料海蜇头（200g）香菜（10g）蒜（10g）辅料老醋（1勺）涝汁（1勺）糖（0.5勺）自制豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁蛰头的做法步骤1、在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料义大利面：2串辅料露台新鲜罗勒：适量橄榄油：2小匙红酒：1杯具体步骤1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面.将面成放射...