简单的菠菜鸡蛋面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.菠菜洗净

2.菠菜要焯一下，去掉草酸

3.过凉水切段备用

4.多星锅水烧开，下面条

5.打入一个鸡蛋，开2分钟后，加盐、菠菜、香油即可出锅

6.碗底放虾皮、生抽，把面菠菜盛出，浇上热汤可以吃啦

烹饪技巧

1、菠菜要焯一下，去掉草酸更健康2、爱吃辣的可以炸点辣椒油