美味的广式枣泥馅月饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

广式枣泥馅月饼作为一种中华饼点，深受许多人的喜爱。其实，饼类，在很多家庭的正餐中都经常会有看到的，饼类已经渗透到个人生活中的每一方面，每人喜欢不同的饼点。这道饼采用的面粉和面条制作而成，可谓非常有创意和精巧。银丝饼，不仅营养丰富，而且味道也不错。

主料

奶粉 ：8
蛋黄 ：1个
酥油 ：38
中筋面粉 ：150
转化糖浆 ：112
枧水 ：2
蛋白 ：10

辅料

枣泥馅 ：900

具体步骤

1.准备材料

2.转化糖浆，枧水，酥油倒入打蛋盆里，拌匀

3.筛入面粉和奶粉

4.用手揉成团，盖上保鲜膜，静置一个小时

5.取枣泥馅55g,静置后月饼皮20g

6.包馅入模（在模具里抹上少许油，防粘）

7.压成型后，表面喷水，入预热好的烤箱中层180℃烤8分钟

8.月饼入烤箱成型后，取容器装入蛋白和蛋黄打散，取刷子沾蛋液刷月饼表面，再入烤箱中层180℃烤20分钟

9.出炉晾凉

10.密封保存，3～5回油后再吃