“家有大厨”红烧草鱼如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:1.95W
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼 :
1000 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量朝天椒 :
适量糖 :
适量油 :
适量 青蒜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.草鱼去头去尾后处理干净切块
2.配料备用
3.锅中倒油烧热
4.倒入鱼块煎炒
5.加入适量的醋
6.加入适量料酒
7.加入酱油
8.翻炒均匀后加入糖,适量水
9.放入姜片
10.翻入朝天椒,煮的过程中加盐调味
11.煮到七八成熟的时候加入蒜叶
12.过程中可以酌情加盐调味,出锅装盘即可
烹饪技巧
盐要最后再加,不要一开始就加,加糖是起鲜的。