主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.起油锅,放入鲫鱼。
3.翻面再煎一下。
4.倒入料酒。
5.放入葱姜蒜。
6.加点盐。
7.加点酱油。
8.最后加糖和水,烧熟。
9.出锅。
烹饪技巧
鱼肚子里的黑衣一定要去掉。