家常菜咸蛋黄焗南瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.南瓜切成长条，烧开水后放入南瓜条，煮两分钟，捞出控干水。

2.控干水后均匀裹上面粉。

3.锅中放油烧热，放入裹好面粉的南瓜条，炸制外观变色即可。

4.蛋黄用勺子碾碎。

5.锅里放少量油，加入咸蛋黄炒出泡后，加入炸好的南瓜条，均匀裹好蛋黄即可。

烹饪技巧

煮两分钟左右就好，不要煮的很烂，易断。