这一道早餐香酥紫薯餐包看名字就觉得它十分的诱人了。并且呢,这一道早餐香酥紫薯餐包十分的香,而且早餐香酥紫薯餐包的紫薯颜色特别特别的漂亮,让人一看就很有食欲了。更何况是挑食的小朋友都会喜欢上这一道早餐香酥紫薯餐包的。
主料
低筋面粉 :50辅料
黄油 :15具体步骤
1.面包桶内放入所有液体、粉类、糖、盐、酵母
2.启动2个和面程序40分钟,发酵至2倍大
3.排气后,分成12份,静置15分钟
4.擀开后,放入紫薯馅或者芝麻馅
5.包好后,放入小粉盘中,烤箱放碗热水,二次发酵
6.黄油软化,加入糖,30g低筋面粉,椰蓉揉匀
7.用手搓成香酥粒
8.二发40分钟左右至明显变大
9.刷上蛋液,撒上香酥粒
10.160度烤23分钟