关于香酥的知识

“这是以前做的。现在发贴请版友们不要见怪哈。。。”食材明细主料无盐奶油（60克）细砂糖（50克）全蛋（50克）颗粒花生酱（50克）低筋粉（150克）辅料杏仁片（适量）樱桃（适量）车厘子（适量）表面装饰蛋液（适量）咸甜（...

“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的...

“粉红色的龙虾片，比薯片好吃。。。。。”食材明细主料龙虾片（100克，）油（500克）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥龙虾片的做法步骤1、在超市买的龙虾片。2、油烧热，200度左右，每次放入3-4...

“一直很喜欢KFC家的土豆泥，记得第一次去KFC，还是大姑带我和表弟去的，真的是很久很久以前……点了一桌子，什么汉堡薯条玉米棒，吃过就忘，唯独这个土豆泥真的是印象深刻。之后每次去KFC，都是必...

食材明细主料高粉（280克）奶粉（20克）豆浆渣（130克）牛奶（30克）蛋液（50克）酵母（4克）糖（40克）盐（1/4小勺）黄油（25克）辅料紫薯馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯面包卷的做法步骤1、面团材料集合...

“椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气，吃起来香香的、脆脆的，真是不错，就是椒盐放的有点多，稍微有点咸了。”食材明细主料B：温水（60克）A：面粉（100克）B：面粉（100克）B：盐（2克）A：沸水（50克）辅料葱花...

“花生，能调和脾胃，补血止血，降压降脂，靠的就是花生外面那层红衣的功劳。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨...

“鲐鱼的俗称，又叫青占鱼，也有叫它鲭或青花鱼的。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。1．鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰...

“香酥烤鱼，简单易行，香酥可口，好吃的做法”食材明细主料鱼肉（1块）面包糠（1杯）辅料蒜头（3瓣）色拉油（3大匙）罗勒草碎（适量）黑椒粉（适量）配料盐（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥烤鱼的做法步...

“这款花生酱飘香饼干以前也做了好多次，觉得简单好做还好吃。于是，上午又烤了两大盘，结果被哄抢一空。吃着味道真的很棒，不仅香酥幼滑，而且细腻的组织中夹杂着花生酱的颗粒，口感超级好！极力推...

“准备工作：1.糯米洗净，浸泡放置4小时。2.鸡翅去骨，可以参考视频3.胡萝卜，香菇切丁。(可按自己口味放入各种素材，如笋丁等)”食材明细主料鸡翅（6根）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）面包粉（适量）鸡蛋液（适...

“先解释下菜名的由来，所谓‘金屋藏娇’就是将红枣去核后再嵌入花生米，然后裹蛋清面糊炸至金黄，浇上糖稀。剥开来，裹着金黄外衣的红枣中静静卧着一颗粉嫩的花生，恰似黄金屋中藏着含羞掩面的...

食材明细主料鸡脖子（250g）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料蒜末（适量）花生碎（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）白糖（适量）植物油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜香酥炸鸡脖的做法步骤1、去皮...

食材明细主料琵琶腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥铁锤的做法步骤1、看看原料吧2、琵琶腿洗净焯水...

“荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝除了好吃，还含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;另外荔枝中含有一...

“家里没有馒头了，天热不想蒸了，凑巧还有半个南瓜，就做个南瓜饼吧。呵呵，做起来简单，顺便也改善一下口味。”食材明细主料南瓜（适量）淀粉（适量）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）...

“多春鱼营养价值非常高，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，常食用还有亮发、健脑、益肝、润汤、养颜护肤的功效呢。由于鱼的肚子里一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”。”食...

食材明细主料低筋面粉（120g）辅料猪油（45g）糖（40g）水（100g）绿豆（250g）蛋（1个）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆酥的做法步骤1、先做馅料绿豆洗净加水用高压力锅压1小时左右加糖搅拌2、最好的...

“青岛近海的小蛎虾确实是极品，一起来补补钙吧！”食材明细主料新鲜蛎虾（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）胡椒面（适量）味精（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥蛎虾的做法步骤1、...

“配方来自《孟老师的100道小面包》”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（20克）辅料黄油（40克）糖粉（25克）低筋面粉（15克）配料细砂糖（30克）盐（2克）酵母（3克）奶酪粉（5克）全蛋（15克）水（120克）黄油（20克）甜味（口味...

食材明细主料面粉（80克）鲜樱桃（180克）蓝莓果酱（30克）辅料黄油（35克）蛋黄（1枚）清水（70克）配料细砂糖（15克+30克）盐（2克）鱼胶粉（3克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥蓝莓樱桃派的做法步骤1、全部食...

“上个月开始对烤箱长草，想自己在家里烤烤饼干、蛋糕什么的，其实面包我倒不怎么感兴趣，网上搜了一下，原来微波炉除了可以做出来蛋糕，还可以做饼干，那么咱就开始试试吧！今天做的这个香酥芝麻酱...

食材明细主料千层酥皮（一份）白糖（适量）杏仁碎（适量）全蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥杏仁条的做法步骤1、按照千层酥皮面团的制作方法做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成宽约1...

“这款饼干非常受欢迎，老少皆宜，也不须要模具，非常简单，味道也真的很不错哦。如果放在饼干盒里，可要好好看住啊，因为，一旦吃上了，真的就停不了口啦！！！”食材明细主料黄油（150G）低粉（420G）蛋（2个）红葡萄...

“在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。黄...