主料
辅料
具体步骤
1.花生米过冷水沥干。一是洗去浮灰二是洗后炸的花生米比不洗的酥脆。有新花生米的感觉
2.油烧五成热
3.放入花生米
4.晃动炒勺
5.有啪啪响声就熟了
6.捞出趁热加点五香粉。盐拌匀
7.满口香酥脆的花生米好了
烹饪技巧
油温不可太高,避免炸苦了