金丝肉饼,喜欢吃肉饼,每次家里吃饺子剩下的馅儿,妈妈就喜欢给我们做肉饼。非常好吃入味,肉饼经过油煎,变得更加椒香。根据个人口味,肉饼的馅儿可以加入不同的食材进去,包进各种营养。一口一个营养的感觉,是不是很不错。你也可以试试哦。
主料
面粉 :500辅料
葱花 :5具体步骤
1.首先面500克,水350克,面要和的柔软点,和好醒一会,水要用温水。
2.手上涂油,把面团分成是十颗大小一个。
3.猪肉馅儿约六两放入酱油十三香盐味精葱花小伴均匀放入香油放水,50克分次加入,顺时针搅拌。
4.在用淀粉15克拌均备用。
5.在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的。
6.在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的,放入一点肉馅涂均匀,一边卷起
7.卷好备用
8.电磁锅约150度,放油多一点,饼放锅里面用手按薄,要用手肚按,不会露,反复翻几次就可以了
9.出锅了
1、面和好后,要反复揉透,一定要醒面,要比包子面要软。