主料
辅料
具体步骤
1.尖椒、葱姜切碎
2.鸡蛋打入碗中,少加点水,鸡蛋会软软的
3.锅中放油,爆香葱姜
4.放入切碎的尖椒
5.加入盐翻炒均匀
6.尖椒六成熟时泼入蛋液
7.颠锅翻一下
8.蛋液成型即可盛入盘中享用了
烹饪技巧
尖椒切得越碎越好蛋液加水会更加的松软