主料
辅料
具体步骤
1.买时餐子就是死的(这鱼离水就死)
2.去腮,肠,洗干净,放上适量的盐和料酒姜拌均腌制(喜欢的可以放点淀粉,个人觉得不好吃)
3.油温中高时下鱼炸制,中火
4.炸得香香脆脆的小鱼
烹饪技巧
这个小鱼是原味的,喜欢的话好可以在制作成麻辣味的(油热放上姜蒜花椒干辣椒,再放炸好的小鱼或者其他的鱼类,这样做也会很好吃的)