回味无穷的自制小汤圆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

2.逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

3.揉成光滑的面团，静止10分钟左右

4.分成一个个小汤圆

5.搓圆

6.开水下锅，加入鸡蛋，糖

7.汤圆上浮，就可以捞出锅了。

烹饪技巧

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。